大家好，小城来为大家解答以上问题。臭豆腐怎样做的进程，臭豆腐怎样做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、预备臭豆腐、大蒜、葱花、香菜、调味粉、辣椒酱等食材，将臭豆腐用水冲刷洁净，放入冰箱浸泡两个小时，发酵。

2、锅中放入200ml水，参加一包粉、蒜、葱，烧开。放在一边。

3、锅里放油，加热到160-180左右，放入臭豆腐，煎的时候翻面，煎到双面都是泡沫和酥脆。

4、将炸好的臭豆腐外表打孔，淋上汁液，放上辣椒酱，撒上香菜。

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