今天由小编情留君醉为小伙伴们解答三个鸡蛋清的热量，鸡蛋清的热量的相关问题，让我们一起看看吧！

1、整体来看，鸡蛋黄的养分价值要高于鸡蛋清。

2、 从几个首要数值看，比照如下: 1. 蛋黄的热量(328千卡)要远远高于蛋清的热量(60千卡)。

3、 2. 蛋黄的蛋白质含量(15.2克)高于蛋清的(11.6克)。

4、 别的，蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。

5、 不过，蛋黄的胆固醇十分高，哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。

6、 下面是具体材料和数据的详细比照: 一: 鸡蛋黄: 蛋黄中含有丰厚的脂肪，包含中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰厚的钙、磷、铁等矿物质;一起含有丰厚的蛋白质，并且是高生物价的蛋白质;并且含有丰厚的维生素，其间以维生素A、维生素D、维生素B最多。

7、 养分分析: 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱经过血液抵达大脑，可以防止智力阑珊，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可进步人体血浆蛋白的含量，促进机体的推陈出新，增强免疫力。

8、 鸡蛋黄养分素含量: 热量 (328.00千卡) 蛋白质 (15.20克) 脂肪 (28.20克) 碳水化合物 (3.40克) 维生素A (438.00微克) 硫胺素 (0.33毫克) 核黄素 (0.29毫克) 尼克酸 (0.10毫克) 维生素E (5.06毫克) 钙 (112.00毫克) 磷 (240.00毫克) 钠 (54.90毫克) 镁 (41.00毫克) 铁 (6.50毫克) 锌 (3.79毫克) 硒 (27.01微克) 铜 (0.28毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (95.00毫克) 胆固醇 二:鸡蛋清: 养分分析: 鸡蛋清不光可以使皮肤变白，并且能使皮肤细嫩。

9、这是由于它含有丰厚的蛋白质和少数醋酸，蛋白质可以增强皮肤的光滑效果，醋酸可以维护皮肤的微酸性，以防细菌感染。

10、此外，鸡蛋清还具有清热解毒效果。

11、 鸡蛋清养分素含量: 热量 (60.00千卡) 蛋白质 (11.60克) 脂肪 (0.10克) 碳水化合物 (3.10克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.31毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素E (0.01毫克) 钙 (9.00毫克) 磷 (18.00毫克) 钠 (79.40毫克) 镁 (15.00毫克) 铁 (1.60毫克) 锌 (0.02毫克) 硒 (6.97微克) 铜 (0.05毫克) 锰 (0.02毫克) 钾 (132.00毫克)。

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