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1、促进新陈代谢，贻贝富含钙、磷、铁、锌、B族维生素、烟酸等。营养价值很高。经常食用可以促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供应。被人们称为“海中之卵”。

2、产后滋补，淡菜干主治吐血、头晕、腰痛、盗汗、阳痿、体虚、少精、久痢、肠鸣、崩漏、带下等症，常用于妇女产后滋补。

3、降胆固醇，贻贝富含碘，非常适合碘缺乏性甲状腺肿患者食用。此外，贻贝还含有丰富的不饱和脂肪酸，对维持机体正常的生理功能和促进发育有很好的作用。经常食用可以起到降低胆固醇的作用。

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