工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、设置和改善的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。

工业工程专业学生毕业后可在工程、管理、科研和咨询等领域获得广阔的就业机会，能在制作业、服务业、公共事业、科研院所、政府部门和事业单位从事教学、科研、管理及设计开发工作。

工业工程的应用范围也十分广阔，首先在整个制造业中可以广泛应用，同时在物流业、商业、服务业、交通运输业、银行、医院、建筑业、农业管理、军事后勤及政府部门都可广泛应用。因此工业工程将会成为一种主导职业。

工业工程专业毕业生可到各类公司或生产企业，尤其是目前多分布在广东、江浙沿海一带城市的三资企业和港澳台企业从事生产组织、协调管理工作，以及对生产系统及服务系统进行规划、设计、评价、运行、控制、改良和创新等综合性技术工作，或在高校、科研机构从事相应的教学与科研工作。

工业工程专业可从事半导体芯片制造：芯片制造行业的待遇算制造业中等稍微偏上一点的，一般应届生本科7-10K，研究生：8-12K。

工业工程专业可从事高端医疗器械：待遇在制造业中还可以，本科生一般6-10K，研究生8-12K。

工业工程专业可从事整车制造：待遇算制造业偏高的行业，好的整车制造企业本科应届年薪一般15-18万左右，研究生18-25万左右。