高铁上吃自己带的食物是可以的。由于高铁列车全程都是封闭的，所以建议不要吃味道太重的食物，以免影响周围乘客的乘车体验。

同时也需要注意卫生问题，应个人准备好垃圾袋，将吃了的食物垃圾正确处理好，自觉在下车前交给工作人员丢掉，以保证车厢的卫生环境，避免对其他乘客造成不必要的影响。

还有，最重要的是不要吃自热食物。比如：自热火锅、自热米饭等这种会产生大量大烟雾的食物。虽然现在高铁也没有明确禁止，但建议是最好不要食用。

因为，高铁的车厢里是装有烟雾报警器的，而食用那些食物产生的烟雾可能会导致报警器响起，从而会对列车的运行带来一定的影响。

在乘坐高铁时，也可以选择购买车上售卖的盒饭等其他食品。价格会因地区、铁路局规定和供应商等原因而有所不同，一般为15元、30元或40元。

此外，还有一些零食和矿泉水等可供选择，价格可能相对较高。当然，如果需要更多口味和选择，也可以考虑下载高铁专属外卖软件进行点外卖。