针对耳朵念珠菌感染的治疗方法包括以下几种：

1. 抗真菌药物：如果被诊断出耳朵念珠菌感染，则医生通常会开出抗真菌药物，如口服或局部涂抹的药物来治疗。

2. 清洁外耳道：医生还会建议患者每天清洁外耳道，并保持干燥，防止细菌滋生。

3. 免疫疗法：对于免疫系统虚弱的患者，可能需要通过免疫疗法来增强免疫系统。

4. 预防措施：通过加强身体免疫力，保持健康的生活方式，如避免吸烟、减少饮酒、保持良好的卫生习惯等，有助于预防耳念珠菌感染的发生。

需要注意的是，治疗方法需要根据个体情况而异，所以进行治疗时需要咨询医生的建议，并按照医生的指导进行治疗。同时，应在治疗期间注意饮食上的调整，以便加快治疗效果和恢复身体健康。