中国美食菜名很多，如北京烤鸭、兰州拉面、螺蛳粉、饺子、烤全羊等。中国美食指的是独具中国特色的美食，历史悠久，是中国人民五千年不断实践、总结经验的结果。中国美食极具地方特色，带有浓厚的地方色彩。

1、中国美食菜名有：东坡肉、宫保鸡丁、溜肉段、可乐鸡翅、酸菜鱼、锅包肉、水煮鱼、红烧鱼、红烧排骨、醋溜土豆丝。

2、中国美食菜名有猪肉炖粉条、干煸豆角、干煸肥肠、干锅土豆片、干锅排骨、灌汤小笼包、鱼香肉丝、鱼香茄子。

3、中国美食菜名如：蛋炒饭、菠萝炒饭、皮蛋瘦肉粥、葱花饼、花卷、葱油饼、葱油鸡、纸包鸡、担担面、重庆小面。

4、中国美食菜名有：烤肉拌饭、卤肉饭、糖醋鱼、土豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇、黄焖鸡等，中国美食起源于远古北京人。