准备好需要的面条。

锅中加入稍微多一些的水，大火煮沸后，下入面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

炒锅加入适量的油，烧热后下入葱姜炒出香味儿。

下入猪肉末翻炒至变色，加入切碎的西葫芦。

加入适量的甜面酱和辣椒酱。一直煮至西葫芦软烂，汤汁粘稠。

把煮好的酱盛入碗中。

取需要的量加入煮好的面条儿中，再加上适当的菜码。菜码可以是黄瓜、胡萝卜、香菇等等，拌匀即可食用。

吃的时候可以搭配其他的小拌菜或凉菜一起食用。