陶瓷筷子。陶瓷筷子又叫“氧化铝筷子”，由氧化铝陶瓷粉末经高温制成，是一种新型环保的筷子，洁净，高强度，抗污染，不沾菌，容易清洗，遇高温不变形，无毒无害环保又健康。

我国使用筷子的历史可追随到商代，先秦时期筷子被称为“挟”，秦汉时期叫“箸”，后改成为“筷”。

目前筷子的材质以木制或竹制为主，木制或竹制筷子健康环保，价格低廉，但很容易受潮发霉。

用食盐、白醋、植物油、热水对木筷子定时进行高温消毒防霉处理，可使得筷子不那么容易发霉。