一般情况下，临期奶粉在没有变质的情况下是没有危害的。但是临期奶粉出现变质后，奶粉受到细菌的污染，出现异味，颜色异常，结块，冲泡不溶解等变质现象，喝了临期变质的奶粉，这些细菌就会进入肠道内，对人体健康造成危害。

奶粉快过期的时候，建议尽快的将它冲饮，如果剩余太多，可以拿来制作蛋糕的配料，还可以冲调给宠物饮用。

奶粉的保质期一般为18个月至24个月左右，奶粉开罐后，罐中的奶粉容易出现受潮，变质等现象，建议将它尽快的喝完。

在喝临期奶粉之前，建议检查奶粉的颜色和气味有没有异常，结块等现象，如果奶粉出现这种现象，即使奶粉没到保质期，也不建议饮用。