日常生活中，我们吃的东西一般都以为是胃在帮助我们消化，其实人体有很多个消化腺，胃只是其中一个。那么人体最大的消化腺是肝脏还是胃？一起来看看如何保护肝脏。

肝脏。

解析：人体的主要消化腺包括有唾液腺、胃腺、肠腺，以及肝脏和胰腺，而最大的消化腺是肝脏。肝脏在人体当中功能非常重要，首先拥有强大的代谢功能，可以完成糖、蛋白、脂肪，以及维生素的代谢。其次，还能够分泌胆汁，胆汁可以帮助机体对脂肪的消化和吸收。

最后肝脏也是人体最大的一个解毒器官，对于进入人体内的毒物、药物，以及一些毒素的代谢，都具有分解、解毒的作用。

如何保护肝脏

1、饮食：要戒酒或含酒精的饮品，不要吃油腻、油炸食品、蛋黄、奶油等高油脂高胆固醇类的食物。肝脏是人体三大代谢的综合场所，如果过量的摄入了糖、蛋白质、脂质，就会对肝脏造成压力，时间久了就会导致脂肪肝等疾病，而酒精是导致多种肝脏疾病的始动因素，更要戒除。

2、运动：适当的进行体育锻炼，可以帮助人体降低血脂，减少肝脏负担，选择适合自己的运动方式，多进行户外运动。

3、睡眠：养成良好的睡眠习惯也是很重要的，早睡早起、不要熬夜，避免过度劳累。这些都可以帮助肝脏恢复生理功能，保护肝脏。

4、情绪：也要注意保持良好情绪，不要生气或有苦闷的情绪，长期情绪低迷会造成内分泌激素失调，最终导致肝脏功能的减退。

保护肝脏的注意事项：

要避免接触有毒物质，也不要滥用药物来保护肝脏，使用激素、免疫制剂以及化疗药物一定要在专业医护人员的指导下进行，同时也要注意饮食的卫生。