2023年谷雨结束时间：5月6日02:18:34

谷雨作为春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增多，大大有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。谷雨时节的南方地区，“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。