欧洲的鹅肝可是出了名的，尤其是法国的鹅肝。法国的鹅肝，松露，鱼子酱是并称为世界三大珍馐。而且鹅肝可是排在了首位。法国鹅肝是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。

你们知道吗，法国的鹅肝其实就相当于我们中国的燕窝一样昂贵，所以把它排在第一名也不是没有道理的，而且它的营养是极高的，鹅肝中含有极高的维生素a，甚至比一些我们平时吃到的奶制品中所含的维生素a更要高。维生素a是有利于保护视力的，而且还有排除体内毒素的作用。所以我看也是很好的保养品了。