台州有四大名茶，分别指的是临海蟠毫、天台山云雾茶、仙居云峰茶、黄岩龙乾春。

　　临海蟠毫

　　临海蟠毫茶产自浙江省临海市，因其蟠曲显毫而得名。临海蟠毫具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡3～4次，茶味犹存。

　　天台山云雾茶

　　天台山云雾茶产于浙江省的天台山诸峰，以最高峰华顶所产为最佳，故又名华顶云雾、华顶茶。外形细紧圆直，白毫显露，色泽翠绿，香高持久，品质优异，具有高山云雾茶的天然特色，一杯在手，馨沁肺腑。

　　仙居云峰茶

　　云峰茶炒制技术上吸取了西湖龙井、太平猴魁、峨眉峨蕊等名茶的技术精华，主要工艺分杀青、做形、烘干三道工序。具有“三绿一香”的特点，即条索紧直苗秀，色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底绿亮，香高持久，含有兰花清香。

　　黄岩龙乾春

　　“龙乾春”茶叶位于海拔1000米以上的大寺基林场，得天独厚的自然环境造就了其独特的品质，以茶形细秀匀整、色泽翠绿油润、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇爽口而著称，作为绿色有机茶叶，深受消费者的喜爱，并屡获殊荣。

　　此外，临海蜜橘、羊岩勾青、仙居三黄鸡、温岭高橙、路桥枇杷、仙居杨梅、大陈黄鱼、玉环柚亦是不能错过的。

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