我很爱吃大闸蟹，每年都要吃上一回或两回，所以每次跟朋友说大闸蟹好吃。但是朋友们都说阳澄湖的好，我觉得，不就是蟹嘛，为什么非要阳澄湖的，难道有什么不同。

这次出差苏州，顺道去朋友那儿，刚好是吃蟹的季节，朋友非拉我去阳澄湖边吃一次大闸蟹。

我也就客随主便，也不好太过推辞，就体验一把阳澄湖的感觉，原来朋友已早早预定好了阳澄湖边上的一家农家乐-莲花岛顾记蟹庄，自然驾车直奔体验。

一路听朋友说，阳澄湖边有好多吃大闸蟹的地方，但比较下来阳澄湖莲花岛最有感觉，其主要原因地理位置独特，这居于阳澄湖中心，近几年又评为“美丽村庄”在这儿不但能完美吃上一顿大闸蟹，而且这儿风景独好，有时间观赏一番，非常有感觉。

到达莲花岛北码头，掌柜已在此等候，领我们到达莲花岛顾记蟹庄，因时间还早，故与掌柜商量前往养殖场一观，掌柜欣然同意，亲自驾上小船前往，船儿划过平静的湖面，泛起一道道波澜，远处的水鸟被船儿惊起，船行二十分钟，掌柜的蟹塘已在眼前。

蟹塘中央有一条大船，养蟹时，会长时间住在上面，一来可以实时监控蟹的生长，二来也是防止半夜有人偷蟹。湖面上支起的木杆，拉起的网。这是用来区分承包的蟹塘，也是防止螃蟹爬出去的。下面就开始给你们放大招了。马上给你们看这些个“生龙活虎”的大闸蟹。

蟹老板用力的将捕蟹笼里的蟹拽上来。看看，这一笼里的可是不少呢。想想这些晚上就要成了盘中餐了就忍不住留口水的呀。阳澄湖的水质比较清澈，水也不那么深，而且湖底淤泥很硬，很适合螃蟹的蟹爪锻炼。这样的螃蟹养出来才肉质饱满。

返回蟹庄的重头戏自然是吃大闸蟹。现在吃母蟹是正当时啊，黄多肉厚，实在是太好吃了。为我们准备的生姜和醋放在边上。蟹因为很新鲜，肉质很细腻，而且有一些甜丝丝的滋味，这简直是赞到不行。有时蘸上几下，更是添上了几份美味。

吃好中饭，和店家问了路，自己在周边转转，偶尔遇见卖红菱的老农，都是自家种养的，这儿的农家小院别有风味，青砖黑瓦，小桥流水，这是典型的江南水乡特色，路边的水稻田，湖边的芦苇，林荫下的水泥路，小花丛中不时有小鸟飞出，这种情景只有在小时候才能见到，但在这儿居然变成了现实，莲花岛给人以美得享受。