法国是人们购物的天堂，如果到法国马赛的话，值得买的东西就是马赛香皂和茴香酒了，这两样东西在当地也是很有名的。

　　马赛香皂

　　在马赛，手工艺的制皂业在十字军东征之后就出现了(十世纪)，但真正让马赛肥皂被人们熟知的是柯尔贝尔(路易十四的一个大臣)。到了十九世纪初，马赛已经 70多家肥皂制造作坊，马赛肥皂也享誉全球。

　　所以到了马赛，千万不要忘记买一块当地特产的马赛香皂回去，洗澡时，里头的橄榄油和熏衣草的味道会让你的心情完全放松，还有杏仁味、柠檬味、香草味以及其它多种的香味可供选择。

　　茴香酒

　　茴香酒是法国当地人们进餐前不可或缺的一部分。 茴香酒是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。当中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25度左右。

　　茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒。“茴香酒”经常使用在味美的鱼、贝壳类、猪肉和鸡肉菜肴中。此外，添加过的色素和焦糖，可以加强其口感但是该饮品中的主要特性仍然是“茴芹”的口感。如今在法国，茴香酒仍然是消耗量最大的利口酒。

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