出门旅游,吃喝游玩,自然吃好是头等大事。俗话说,一方水土,养一方人,到苏州游玩怎能不尝大闸蟹。苏州阳澄湖占有江南地理的优势(亚热带、四季分明、湖水清浅、湖底硬地),造就了这儿的螃蟹品质极好。久而久之,这里的大闸蟹声望高涨。引来全国各地的游客前来品尝及观赏当地风光。当地吃蟹蟹庄农家乐众多,阳澄湖农家乐推荐,这家大闸蟹的味道真好吃 !

 

 

那么要去哪里才能吃到正宗的大闸蟹呢?阳澄湖、阳澄湖,当然是去阳澄湖边享受美食。阳澄湖周边有好多吃大闸蟹的地方,阳澄湖跨苏州市、工业园区、昆山市以及常熟市。其中阳澄湖东畔的巴城镇,地理位置的优势不言而遇,巴城是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡,巴城就是为了纪念巴解而命名的。巴城也是百戏之祖昆曲的源头,巴城是一个吃蟹以及旅行两不误的地方。

 

 

因此引得每年来此旅游的客人年年增加,其实,大家知道心中念念不忘这只大闸蟹,每到秋季,平均每个上海人都要吃上几只大闸蟹,而上海人喜欢去得地方就是巴城了。

 

 

大闸蟹围网养殖技术就是从巴城开始推广全国的,如果搜索“我想在巴城、阳澄湖吃大闸蟹”之类的关键词,定会看到“阿四蟹庄”这个名字。巴城的阿四蟹庄是巴城众多蟹庄的一个缩影。阿四蟹庄的老板早年是名蟹农,后来开了自己的食蟹小馆子,20多年下来,这里已成为食蟹爱好者均想打卡蟹庄之一。蟹庄是一家水上餐厅,在蟹庄后面能看到整齐的蟹箱。大闸蟹均是从湖里现捞现做,不过这里并不是阳澄湖大闸蟹的养殖地点,出于环保考虑,许多蟹农都将养殖基地挪到了湖外。上好的螃蟹自然是用清蒸的,尤其是阳澄湖的水质让大闸蟹既能保持鲜香,又没有其他螃蟹的土腥味。

 

 

由于是清蒸的关系,大闸蟹的鲜味紧紧锁在肉里,最大限度的保留了大闸蟹的原汁原味,掀开蟹盖香味扑鼻,金黄色的蟹黄入眼帘。将那雪白的蟹肉放入口中,鲜甜的味道在口腔中散开,配上秋日凉风以及湖边美景,简直是味蕾与视觉的盛宴。

 

 

蟹庄不但大闸蟹鲜美,农家菜也是相当的不错,虾和鳜桂鱼这另外“阳澄湖两宝”。阳澄湖的大鳊鱼用来红烧,油爆螺蛳,长长的白条用来清蒸,那鲜嫩的湖虾只在热水中一捞就好,都让您有一种家的感觉。

 

 

其实阳澄湖农家乐不但有美味的一面,现在的巴城风景也是非常好的,值得游玩的。巴城作为大闸蟹享誉世界的发源地,当然也不少了关于大闸蟹的各种文化。每年一度的大闸蟹开捕文化节,就吸引了全国各地成千上万的食客蜂拥而来,走在巴城小镇,还能随处可感受到有关大闸蟹的各种文化气息:蟹文化博物馆,巴解园等。