胆固醇主要存在于我们的血脂中，一旦胆固醇升高，对心血管健康方面就会造成巨大的威胁，那胆固醇为什么会升高呢?遇到胆固醇高怎么办呢?长期胆固醇高容易引发一系列的疾病，所以关于胆固醇相关的这些常识你应该有所了解才是。

胆固醇为什么会升高?

引起胆固醇升高主要有两个原因，一个是自身脂类物质代谢障碍，还有就是不良的饮食习惯，喜欢吃高脂肪、高胆固醇类食物。

1、要知道人体的胆固醇来源有70%是靠肝脏等组织的合成，所以造成胆固醇高的主要原因还是脂质代谢异常，当身体内的脂类物质无法正常分解、消耗以及吸收转时就会出现胆固醇高的情况。

2、人体中胆固醇的来源还有30%是从食物中获取，所以长期不良的饮食对胆固醇的影响还是有的。

胆固醇高怎么办?

当体检发现自身胆固醇高的时候，日常你可以这样护理：

1、少吃高胆固醇类食物。

人体胆固醇本身就高的，这个时候的饮食最好避免胆固醇高的食物，以免加重病情。像动物脑花、猪肝、鸡蛋等都是属于高胆固醇食物，平时吃的时候一定要注意把控好量，少吃甚至不吃都可以。

2、减少油脂的摄入。

胆固醇高同样也说明血脂高，一旦血脂高，人体的血液流通就不通畅，容易引发心血管方面的疾病，油脂类食物就是加重人体血脂的含量，所以日常饮食也应该控制油脂摄入，平时炒菜用油最好选择植物油。

3、多吃水果蔬菜。

新鲜的果蔬营养丰富，并且少脂肪不含胆固醇，其中含有大量的水溶性膳食纤维有助于体内脂质的代谢，对于胆固醇高的人来说是非常健康的饮食，像山药、冬笋、金针菇、冬瓜、苹果等食物都非常适合高胆固醇患者。

4、积极治疗某些疾病。

某些人胆固醇高是因为脂质代谢异常的原发病，要改善胆固醇高的情况应积极治疗原发疾病，比如肾病、糖尿病、肝病等。还有一些因为本身脂类代谢异常引起的疾病也精积极治疗。

提示：胆固醇高应早发现早治疗，以免引起更多的疾病，那个时候治疗起来就更加麻烦了。

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