今年的阳澄湖大闸蟹“爽约”中秋了，据说今年的阳澄湖大闸蟹，可能要到9月底才能和吃货小伙伴们约起来。

不过，别急！在阳澄湖边，还有这么一些阳澄湖外大闸蟹生态养殖。蟹，也是精品；上市时间，可以比阳澄湖大闸蟹早哦。

在阳澄湖东畔的苏州昆山巴城镇，很多退湖的老蟹农发现了阳澄湖外大闸蟹生态养殖的好出路。中秋想在阳澄湖周边吃上大闸蟹，也不是不可能。生态养殖的大闸蟹因为有现代化的养殖技术支持，再加上养殖精细，饲养得当、水环境优质，会比阳澄湖大闸蟹稍早上市。

但是这种自带养殖基地的大闸蟹蟹庄可不多哦，毕竟又开蟹庄，又上大闸蟹生态养殖，真的十分考验“钱”力。所以想要中秋在阳澄湖边吃上精品大闸蟹，瞄准那些高大上的大闸蟹蟹庄准没错。钱”力足，大闸蟹吃得好，喝的好，住的好，长得肥肥又壮壮。

第一次去阳澄湖，摸不清哪家的大闸蟹更肥壮？没关系，我这里有存货！自从前年国庆节上海的小伙伴带我去阳澄湖巴城的阿四蟹庄吃过一次清蒸大闸蟹后，感觉自己以前吃的都是“假的”清蒸大闸蟹。

阿四蟹庄蒸出来的大闸蟹，红彤彤的，还没揭盖就闻到阵阵鲜香。开盖后更是满屋子都飘着湖鲜气，橙红的蟹黄就快满溢出来，金黄金黄的蟹黄油，闻着就香醉了。挑一角嫩白如雪的蟹肉，蘸上蟹庄秘制的纯酿蘸料，味蕾翻滚跳跃嗨起来！

老板也很好说话，一些蟹庄会谢绝顾客自带酒水，阿四蟹庄就温柔多了。年年去，小伙伴们都喜欢带上老家的黄酒，老板都贴心的让服务员温酒配酒盏。右手持酒杯，左手持蟹螯，做一回毕卓又如何？

临走千万别忘了让老板打包几份精品大闸蟹捎带回去，来一次阳澄湖，怎么可以不带走点什么？而且听说今年正品的阳澄湖大闸蟹，十只礼盒装预计售价可能在800元左右。心疼的想象荷包，刚火起来的跃跃欲试之心又熄灭了。

阿四蟹庄人均消费在150左右，巴城附近差不多档次的大闸蟹蟹庄都这个价。上海的小伙伴说，很多上海朋友喜欢去阿四蟹庄，还是因为老板会经营，人和气又实诚，养出来的大闸蟹更是各个精品超大个。四两多的超大蟹，阿四蟹庄随便挑随便选，多到让你怀疑“蟹生”。

最后，记得吃完蟹用服务员呈上来的茶叶水净手哦，虽然没有红楼梦里凤姐的“用了菊花叶儿和桂花蕊子熏的绿豆面子”那么讲究，但也是阿四蟹庄贴心的服务。