去内脏的时候，首先我们将泥鳅放在碗里，撒上盐，等到泥鳅死后，抓住泥鳅的头部，在泥鳅颈部横线剪一刀，然后从上向下剪破肚子，取出里面的内脏，最后用清水清洗干净即可。

　　泥鳅怎么去内脏

　　1.去内脏的时候，首先我们将泥鳅放在碗里，撒上盐。

　　2.等到泥鳅死后，抓住泥鳅的头部，在泥鳅颈部横线剪一刀。

　　3.然后从上向下剪破肚子，取出里面的内脏，最后用清水清洗干净即可。

　　小贴士：

　　泥鳅味道鲜美，含丰富的蛋白质，而脂肪较低，胆固醇更少，是高蛋白低脂肪食品，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉，具很好的进补和食疗功用。

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