12月11日，2019年安徽省旅游饭店服务技能大赛在合肥市圆满落幕。本次大赛由安徽省文化和旅游厅、省文明办、省总工会、省妇联、团省委联合主办，省旅游培训中心承办。 　　经过两天的激烈角逐，来自合肥市安徽饭店的秦雯、两淮豪生大酒店的王晓刚、泓瑞金陵大酒店的王力君从91名旅游饭店的岗位精英选手中脱颖而出，分别获得前厅接待服务、中餐零点服务、中式铺床服务三个项目的金奖。合肥、蚌埠、六安、芜湖、黄山、淮北、宿州、淮南、亳州的文旅局及省旅游培训中心9家单位荣获最佳组织奖。 　　本次大赛是安徽省举办的第12届旅游饭店服务技能竞赛。大赛旨在以赛促训，促进各地交流学习，在全省文化旅游行业引导形成关注质量、优质服务的从业自觉，营造比学赶超、共同提升的良好氛围。经过连续多年举办，该赛事已经成为全省旅游饭店业的一个品牌活动，从中涌现出一批省五一劳动奖章获得者，也促进全省旅游饭店业服务水平的提升。 　　近年来，安徽省文化和旅游厅始终把加强人才队伍建设、提升旅游服务标准化规范化水平作为文化旅游市场管理的核心工作。今年是文旅融合发展元年，安徽省文化和旅游厅顺应文化旅游高质量发展的新趋势，开展了“旅游服务技能提升年行动”，举办了包括旅游饭店服务技能大赛在内的多项重大赛事，推动了全省旅游服务质量的提升。 　　今年比赛在总结往年办赛的经验基础上，又有了新的提升：一是裁判阵容更加强大。裁判团成员分别来自上海、江苏、浙江、河南、广西、广东、福建、四川等八个不同的省（市），保证了大赛公平公正。既有资深的职业经理人、知名的专家学者，也有行业管理部门的业务领导，都是全国旅游业内的行家里手，为比赛提供有力保障。二是赛事发动更加广泛。比赛自3月份开始动员部署，10月份正式启动，给初赛组织预留充足时间。各地市纷纷组织选拔赛，参赛的旅游星级饭店超过全省星级饭店总数的一半。三是赛项设置更加全面。比赛聚焦提升旅客体验的关键环节，创新设置了前厅接待服务和中餐零点服务两个赛项，这在全国也是创新之举，补足了全省旅游饭店技能大赛赛项空白，形成了从厨房到客房、从前厅到餐厅的多岗位赛项类型，比赛项目更加丰富，环节设置更加合理，既突出工作的标准化，又突出服务的精细化。问答环节还加入对选手的政治素养考察，对选手能力有了更加综合性要求和导向。（王玉创 李远峰）