银川可以带走的小吃特产主要有枸杞菊花茶、胡麻油、水盆羊肉、红瓜子、炸油香、宁夏五宝、手工辣条、羊杂碎、清真奶油糕点、马三白水鸡等。其中，“宁夏五宝”是被誉为“红、黄、蓝、白、黑”的枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。

银川的回族饮食，兼具中原传统和穆  斯  林的双重风味，是回族和中华文明融合的结果，这里有着正宗的清真食品和清真菜肴，同时还许多独特回族风味小吃。

饮食物产丰富，除“宁夏五宝”之一的发菜以外，还有银川附近沙湖里出产的各种鱼类，有鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼等，及北方非常罕见的武昌鱼、娃娃鱼、大鳖等，以此为基础的菜肴有糖醋黄河鲤鱼、中卫鸽子鱼、金钱发菜等。

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