如果是真空包装并且在冰箱中冷藏保存的话一般是不超过七天，但是在夏天的话，这个保质期就要短一些；如果是常温下就不要超过72小时。

双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。双流老妈兔头提倡做真的美食，让每一份美食都能得到每一位食客的喜爱，是服务的核心，也是支撑去做百年老店的决心。

双流老妈兔头的起源

双流老妈兔头来源和起源是因为老妈的儿子小时候就喜欢吃兔头，但是在儿子大概二十岁左右的时候老妈下岗了，为了生计在自家门口开了一家麻辣烫。

那个年代卖兔头的商家很少，所以经常吃不到，老妈就买了一些兔头回来放在麻辣烫锅里煮好了让儿子吃，儿子觉得味道不错，所以隔三差五老妈就买回来煮好了给儿子吃。

儿子经常在自家门口吃兔头，就吸引到了来往的客人，大家都看他吃的这么香，也想试一下，儿子也乐于跟大家分享老妈的手艺，那些来吃过的人都觉得味道不错，每次都会来问老妈要一些，就这样一来二去吃兔头的人慢慢就开始多了起来。

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