呱知天气讯，平时我们吃火锅，都是在室内，自然是看不到外面的风景，但是，很快成都就能有既能吃东西，又能观赏风景的地方了，那就是成都火锅巴士即将上线！据悉，成都火锅巴士5月20日上线，到6月19日结束，而在这期间，每日一班，具体发车时间是每天19:00。怎么样？期待吗？

成都火锅巴士即将上线

火锅巴士

从最热闹的春熙路出发，吃着火锅，游览太古里、望平街、339电视塔、天府广场等成都夜游地标，这是一种什么体验？5月20日，成都公交集团、成都文旅集团联合打造的火锅主题巴士将正式上线。这是一趟“限时限量”的主题巴士，5月20日上线，6月19日结束运行，每日一班，19:00准时发车。

据悉，火锅巴士“票价”89元，包含全程交通、美食套餐、讲解等内容，每票可支持2~3位消费者用餐。该车5月20日起接受预订，6月19日结束，仅运行1个月，开行时间为每天的19时。

“巴士火锅局 一口穿城过”。伴随着“当当当……”的清脆铃声，一辆以辣椒红为主体颜色的铛铛车，缓缓停在了IFS楼下，这便是成都公交集团最新打造的火锅主题巴士。走进车厢，座椅已改成对坐形式，中间的桌子上摆放着餐巾纸等。整个车厢共8张餐桌。

成都

成都公交集团新城市巴士公司相关负责人介绍，火锅主题巴士是成都公交集团、成都文旅集团联合大龙燚火锅共同推出的，车上的火锅食材主要由大龙燚火锅提供，均为熟食，上桌即食，无需加热烹煮。考虑到外地游客的口味差别，大龙燚还将火锅辣度进行了微调，尽量满足更多人的需求。

除了火锅，巴士上还配有行车助理，给吃货们讲解成都火锅的文化起源以及沿途景点故事，让整趟行程不枯燥。

据悉，火锅巴士仅运行1个月，5月20日开始，6月19日结束。运行时间为每天19：00，每天一班，从春熙路出发，途经太古里、望平街、339电视塔、天府广场等夜间地标景点，全程约90分钟。消费者可通过“成都旅游总入口”微信公众号购买体验。

成都公交集团新城市巴士公司相关负责人表示，火锅巴士是继熊猫线、锦城线、夜游线等观光旅游线路之后，观光巴士的再次创新升级，未来还将依托酒、茶、川菜等特色美食元素，陆续推出酒馆巴士、茶馆巴士、川菜巴士……借助观光巴士这个载体去发掘和展示成都独特的美食特质，助力建设“世界美食之都”。

“目前，火锅巴士每天只开行一班车，下一步我们将根据预订情况，实时增加车次。”该负责人说。此外，成都公交集团还将推出双层旅游观光巴士。

健康吃火锅，这4点要注意：

吃火锅

1、不要冷热交替，间隔3分钟

很多人觉得，一口热的肉和菜，再喝一口冰爽的饮料，即解热，又解辣。

一是本身冷热交替会刺激肠胃；第二个是，解辣效果最好的是牛奶或酸奶等蛋白含量高的饮品，而不是冷饮。

吃火锅的时候，在喝热汤和冷饮之间，最好间隔3分钟以上。喝的时候也最好小口进食，这样对血压变动的影响可以减到最轻。

2、不要趁热吃，凉一小会儿

不少人觉得火锅趁热吃最鲜嫩，尤其是肉。

但刚从热锅中捞出来的食物，温度会很高，很容易烫伤口腔和食管黏膜，尤其是像有馅的牛肉丸或者会吸水的冻豆腐，一不小心咬下去，汁水全溢到嘴里，汤汁很烫人。

食物涮出来后凉一会儿再吃。

3、不要急涮肉，两菜一肉来搭配

北方人吃火锅习惯先下肉，最后再放菜。结果肉吃饱了，最后也吃不进多少菜。

但，吃火锅不该仅有肉，得有菜，而且菜还应尽量多一点。

可记住这样的一个口诀：“两份蔬菜一份肉”。也可以尝试“先素后肉”，这样有助于控制食物的摄入量。

4、不要聊太久，吃火锅别超1小时

很多人吃火锅能吃两三个小时，聊一会儿吃一会儿。

但，火锅烧开最好不要超过一小时。一个是时间越久，随着食物的不断加入，汤中嘌呤的含量越来越高，容易诱发痛风；而且随着进食时间的延长，火锅底汤中的亚硝酸盐浓度会逐渐升高。