“流量”这把双刃剑为淄博市带来了客流，也带来了质疑4月16日，淄博市发展和改革委员会、淄博市市场监督管理局发布《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》（以下简称《告诫书》），对淄博广大经营者、行业协会商会及相关单位提醒告诫。

有关分析认为，严格监管、烧烤文化、全方位服务正被淄博市打造成新的“城市名片”，但如何让“网红”变“长红”，仍待淄博对“城市名片”进行精细打磨，而这些经验也将成为下一个网红城市宝贵的成长财富强势出圈“该吃吃，该喝喝，烧烤先让给外地人。

”身为淄博人，小张不无自豪地向北京商报记者说出了这句话凭借烧烤出圈以后，淄博成了顶流小张也被“幸福”砸中近期，已有不少的朋友找他要游玩淄博的攻略，他也看着淄博的牧羊村、玉米地、赵一家等淄博烧烤店逐渐“沦陷”在游客汇成的人海里。

与小张的所见所闻相对应的是，淄博市确已靠着烧烤这张城市名片强势“出圈”，成为近期爆火的网红城市天眼查App显示，淄博市多家烧烤店于近日注册成立，截至4月16日，淄博4月已新增烧烤相关企业170余家，目前淄博市拥有烧烤相关企业超3000家，2022年新增烧烤相关注册企业470余家，增速达20.6%。

同时，美团数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%与此同时，烧烤也带动了淄博甚至山东景点门票等生活服务业的发展美团、大众点评数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000%。

对淄博市的考验也随着热度迅速袭来，首当其冲的，便是常被挂齿的监管问题4月17日，#游客称在淄博一烧烤店遇强制消费与#游客淄博买饼被宰网友转账补差价同时登上微博热搜据悉，4月15日，游客称自己在山东淄博市一烧烤店就餐时，老板以顾客太多食材短缺为由，不让顾客自主点单。

同时，一男子近日来到淄博旅行后分享了自己的旅行日常，其中他以20元/盒的价格买下一盒锅饼直到第二天，这名男子才发现锅饼其实买贵了，正常价格在6块左右“一个城市客流量越大或社会的关注度越高，出现问题新闻的可能性就越大。

”中国未来研究会旅游分会副会长，北京旅游学会常务理事刘思敏在接受北京商报记者采访时表示，“对于淄博而言，成为‘网红’城市以后，更容易被人用放大镜看问题，一方面，这是意料之中的现象；另一方面，也提示着淄博进一步打磨好自己的城市名片”。

长效之道淄博如今已然行走在“风口浪尖”因而，无论是政府还是个人，都在抓住机会为淄博的口碑添砖加瓦《告诫书》要求各相关经营者应当根据商品和服务、行业、区域等特点，在经营场所醒目位置公示商品、服务价格，做到真实准确、货签对位、标识醒目。

同时，不得使用欺骗性和误导性的语言、文字、图片、计量单位等虚假标价、模糊标价，不得以虚假折扣、虚构原价、误导性标示等诱导消费者进行交易，不得收取高于标价或标价之外未标明的费用此外，在游客淄博买饼被宰事件中，当事游客也收到不少来自淄博人民的道歉信息，还有人直接转账给博主致歉。

但是，要想进一步打磨好“城市名片”，淄博仍需打出更多组合拳北京社科院研究员王鹏向北京商报记者介绍，淄博首先需要做的，便是避免短视“政府要加强对于商家的引导，不能因为这一波人气而只想赚一笔快钱”王鹏说此外，刘思敏认为，淄博的烧烤产业仍处于比较原始、初级的状态，究竟怎么将之进一步打磨好，还有很多功课要做。

对此，王鹏认为，淄博可以借助这一波烧烤的热度进行综合性的开发，以烧烤产业为核心，带动其他的餐饮文化旅游整体品质的提升，让淄博的各个主体形成产业链条刘思敏同样认为，可以在烧烤方面形成稳定的产品形态，然后吸引稳定的客源，同时，还可从烧烤出发，多方面体现城市的幸福感、满意度，以打造宜居城市的形象。

“热点之后还会有新的热点，仅靠热度‘吃老本’是不能持久的”王鹏认为，除了传统的烧烤产业之外，还可以把产业链延长，与当地的道家文化、财神文化结合，深度开发一些线上线下相结合的文旅线路，在其中安排剧本杀、网红打卡地等内容，以形成更加深度的、更具差异性的长效之道。

找准定位近年来，中国城市化的高速进展，让每个城市的基础建设、硬件设施都焕然一新，但千篇一律的高楼大厦也让各个城市都在苦思冥想，寻找各自的差异化博“出圈”淄博的成功，无疑给下一个网红城市提供了思路与借鉴在刘思敏看来，淄博的其中一个经验，便是“特点”。

他指出，每个城市都有自己的形象，对于各个城市而言，都需要找准自己的特色，做好自我形象的设计和定位，然后将之推向社会和公众农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅向北京商报记者指出，文化是各地在旅游上最好的资源。

“要以旅彰文，让旅游助力文化传承，通过文旅结合实现进一步拉动内需、践行城市更新和乡村振兴，繁荣市场、扩大就业、畅通国内大循环，促进国内国际双循环”袁帅表示此外，袁帅指出，中国已全面进入“碎片化旅游时代”，“90后”新消费主体的登场，正自下而上地加速着供应链的迭代，消费移动化、需求个性化、目的地IP化、产品细分化的趋势日益明显，特别是对“烟火气”“地气儿”“沉浸式”等的迎合度，这在淄博等地的经济振兴发展中也有所体现。

在淄博经验之外，袁帅也建议，各地要顺应数字化、网络化、智能化发展趋势打造智慧全域旅游升级态势，同时推进区域旅游合作体系建设，将传统旅游与数字技术、电子商务、直播、融媒体等有机结合，提高资源利用效率，从而切实提高旅游业等第三产业服务的质和效。

据悉，今年初甘孜“网红局长”刘洪、道孚“变装局长”降泽多吉等文旅局长用好融媒体，出镜为家乡代言，便赢得了众多网友的点赞袁帅认为，无论是当下的淄博还是未来的网红城市，从“网红”到“长红”并非易事“这需要当地本土全域各界的共同努力，持续发力。

以点带线，从而形成全域联动”袁帅表示，“这是一个持续系统性工程”北京商报记者金朝力冉黎黎图片来源：新华社全媒体