据天眼查显示，上海梅凌餐饮管理有限公司的法人代表就是自嗨锅的创始人蔡红亮，该公司也由自嗨锅的母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司100%持股。

近期，自嗨锅在资本层面也有消息，据A股上市公司莲花健康在3月28日发布公告显示，他们拟收购自嗨锅母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于 20%的股权，双方已经签订了投资意向协议书。根据初步尽调结果预估，本次交易对价预计介于3-6亿元之间。

协议书披露，自嗨锅创始人蔡红亮目前持有杭州金羚羊企业管理咨询有限公司38.7983%的股权，其中直接持股4.0737%，间接持股34.7246%。莲花健康收购的股份正是来自于蔡红亮出售的股份。

一旦莲花健康成功收购，他们将会取代蔡红亮成为杭州金羚羊企业管理咨询有限公司的控股股东。蔡红亮将会失去对自嗨锅品牌的控股权。

这起交易也已经引发上交所下发了关注函，关注函中明确提到，自嗨锅母公司在2022年末的净资产约1.4 亿元，莲花健康披露的交易对价预计介于3亿至6亿元之间，溢价率约970%到2000%，溢价率较高。需要莲花健康补充披露说明本次交易对价的合理性，以及是否存在向交易对方或相关方输送利益的情况。