发展历史编辑 播报
源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。实际就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。
当下的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉，茶则可以有红茶、果茶、奶茶等等，另外还可以烤板栗等一些小零食。 [1-2]
温馨提示编辑 播报
室内烧炭火取暖，随手关闭门窗阻挡寒风，空气长时间不流通，一旦室内一氧化碳气体浓度高，人体吸入时间长，极易导致中毒。 [3]
围炉煮茶一定要保持开窗通风，室内使用炭火的时候一定要让煤炭燃烧干净，不要闷盖 [2] ，防止因不完全燃烧生成一氧化碳，从而导致一氧化碳中毒。
围炉煮茶需要点燃炭火，煤炭燃烧不充分会产生一氧化碳，即使是无烟炭也不例外。
围炉煮茶的时候要当心烫伤、家具损坏和起火的风险。
注意开门窗通风 别信防中毒传言 特殊人群要当心 谨防发生火灾 有症状立即就医。