近日，一则女子在淄博吃烧烤时，在肉串里吃出刀片的视频在网上引发了广泛关注。据悉，这名女子是在淄博市周村区的一家烧烤店就餐时发现的。她表示，当她告诉店家这一情况时，店家竟然说这是正常现象，让她不要声张，并没有给出合理的解释和赔偿。

无论是淄博烧烤也好，还是其它地方的烧烤也罢，能够在食材加工方面用到美工刀，是很不可理解的，因为它既不能加快食材的加工速度，也不能提高食材的口感，由此没有任何的商家会采用美工刀，那么美工刀片的来源很让人怀疑。

对此，淄博市市场监督管理局立即介入调查，并于4月30日下午向媒体通报了处理结果。据市监局工作人员介绍，经过现场核查和调取监控，确认了该事件的真实性，但同时也认为这是一起偶发事件，不涉及商家故意或有组织的违法行为。经过与当事人沟通协商，商家已经向女子道歉并给予了一定的赔偿，女子也表示了接受和谅解。市监局还表示，目前已经对该烧烤店进行了整改指导，并要求其加强食品安全管理和自检自查，防止类似事件再次发生。