95后空姐辞职摆摊卖奶茶 一晚进账亮了
这个五一,空前热闹。杭州西湖、嘉兴乌镇、
淄博张店八大局便民市场、
重庆洪崖洞……到处人流如潮
作为杭州的夜市顶流武林夜市这几天也迎来了大批游客
傍晚5点左右,夜市259个摊位陆续摆出,摊主们各施才艺,用树叶编制恐龙模型、在扇面上写字作画、用竹筒制成香薰蜡烛……每个有特色、有创意的摊位前,几乎都围了好几层的人,谈价格还得靠吼。
一家卖泰式咖啡奶茶的摊位,人气尤其火爆。大家里三层外三层地排队等候,还有不少游客对着摊主一阵猛拍。
可儿的妹妹主要负责做傣味小吃
“好漂亮”“好瘦”……在一阵惊叹声中,记者拨开人群探了探,聊天中得知摊主曾是昆明一家航空公司的空姐,名叫“可儿”,去年10月来到杭州摆摊卖奶茶。
离开稳定的工作,从空中“落地”,是什么原因?半年的摆摊经历,又给她带来怎样的感受?记者在拥挤的人潮中,插空和忙碌的可儿聊了聊。
特色咖啡和傣味小吃摊位前挤爆了
“哪个卖得最好?”“不要太甜可以吗?”在可儿的摊位前,来的大多是尝鲜的顾客,也有部分回头客。和其他专卖咖啡奶茶的摊位不同,在她的隔壁,还搭配着卖特色傣味小吃,摊主是她的两个妹妹。在摊位一侧,还挂着可儿和千万级粉丝博主的合影照片。
可儿的摊位颇有东南亚风情。在价位表上,记者看到,有老挝椰奶咖啡、原味咖啡、手标奶绿和红茶等不同口味,价格在20-25元不等。小食有舂鸡脚、舂木瓜丝、蚝油拌芒果、舂凉皮、舂猪皮,价格28元到40元不等。
有顾客要了两杯老挝冰咖啡,只见两勺老挝咖啡粉下去,用即时烧好的开水冲泡,加入奶粉,把捣鼓好的咖啡倒入磨具杯,加入淡奶炼乳,搅拌好再一并倒入装有冰块的袋子中,用皮筋快速绕几圈,装入纸袋子,打包完成,整个制作过程只要两三分钟。
“喝的时候摇一下,再插吸管。”把咖啡递给顾客时,可儿还特意嘱咐一番。
“味道很浓郁,甜度也合适。”顾客尝了一口后告诉记者,随后她又拉着朋友跑到隔壁摊位排队买了两盒舂鸡脚,“我是东北人,我朋友是从新疆过来游玩的,没吃过这些,我们都想尝试一下。”
可儿告诉记者,咖啡奶茶是她去西双版纳旅游时,跟着当地一个老奶奶学的,当时花了4000元,几个小时就学会了。而鸡爪是老家特色,是跟着家里长辈学的,包括需要的原材料,打个电话,妈妈会帮忙从家里寄过来。
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重庆洪崖洞……到处人流如潮
作为杭州的夜市顶流武林夜市这几天也迎来了大批游客
傍晚5点左右,夜市259个摊位陆续摆出,摊主们各施才艺,用树叶编制恐龙模型、在扇面上写字作画、用竹筒制成香薰蜡烛……每个有特色、有创意的摊位前,几乎都围了好几层的人,谈价格还得靠吼。
一家卖泰式咖啡奶茶的摊位,人气尤其火爆。大家里三层外三层地排队等候,还有不少游客对着摊主一阵猛拍。
可儿的妹妹主要负责做傣味小吃
“好漂亮”“好瘦”……在一阵惊叹声中,记者拨开人群探了探,聊天中得知摊主曾是昆明一家航空公司的空姐,名叫“可儿”,去年10月来到杭州摆摊卖奶茶。
离开稳定的工作,从空中“落地”,是什么原因?半年的摆摊经历,又给她带来怎样的感受?记者在拥挤的人潮中,插空和忙碌的可儿聊了聊。
特色咖啡和傣味小吃摊位前挤爆了
“哪个卖得最好?”“不要太甜可以吗?”在可儿的摊位前,来的大多是尝鲜的顾客,也有部分回头客。和其他专卖咖啡奶茶的摊位不同,在她的隔壁,还搭配着卖特色傣味小吃,摊主是她的两个妹妹。在摊位一侧,还挂着可儿和千万级粉丝博主的合影照片。
可儿的摊位颇有东南亚风情。在价位表上,记者看到,有老挝椰奶咖啡、原味咖啡、手标奶绿和红茶等不同口味,价格在20-25元不等。小食有舂鸡脚、舂木瓜丝、蚝油拌芒果、舂凉皮、舂猪皮,价格28元到40元不等。
有顾客要了两杯老挝冰咖啡,只见两勺老挝咖啡粉下去,用即时烧好的开水冲泡,加入奶粉,把捣鼓好的咖啡倒入磨具杯,加入淡奶炼乳,搅拌好再一并倒入装有冰块的袋子中,用皮筋快速绕几圈,装入纸袋子,打包完成,整个制作过程只要两三分钟。
“喝的时候摇一下,再插吸管。”把咖啡递给顾客时,可儿还特意嘱咐一番。
“味道很浓郁,甜度也合适。”顾客尝了一口后告诉记者,随后她又拉着朋友跑到隔壁摊位排队买了两盒舂鸡脚,“我是东北人,我朋友是从新疆过来游玩的,没吃过这些,我们都想尝试一下。”
可儿告诉记者,咖啡奶茶是她去西双版纳旅游时,跟着当地一个老奶奶学的,当时花了4000元,几个小时就学会了。而鸡爪是老家特色,是跟着家里长辈学的,包括需要的原材料,打个电话,妈妈会帮忙从家里寄过来。
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