2021年3月27日晚，钱某邀约几名朋友在家喝酒打牌。23时许，眼看夜深了，其中一名朋友离开，剩下的几人则继续喝酒打牌到次日凌晨2时许。 次日中午，钱某前一晚邀约的其中一名朋友在钱某家吃午饭，两人席间又喝了白酒。午饭后，二人共同前往酒吧打牌喝酒，玩到傍晚。牌局结束后，钱某独自离开回家吃晚饭，朋友等人去了餐厅。 当日21时许，对此前聚会意犹未尽的钱某打电话联系朋友，发现他们正在张某经营的烧烤店吃夜宵，受朋友邀约，钱某骑着电动自行车前来，期间又遇到几个熟人，遂一起打牌喝酒。 酒过三巡，钱某不胜酒力，靠在其中一名朋友身上。眼看钱某已喝醉，朋友将其送回家中，安放在沙发上躺好后，交由其妻照看，才独自离开。

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很快，钱某的妻子发现，醉酒的钱某人事不醒、喊不应声，不像普通醉酒的状态。情急之下，其慌忙拨打120急救中心电话。不幸的是，经前来的医务人员检测诊断，钱某已死亡。 通过报警、司法鉴定等一系列处理程序，钱某的死因被认定为急性乙醇中毒，其血液中酒精含量为420.34mg/100mL。 钱某死亡后，其亲人一边承受着丧亲之痛，另一方面对钱某的死亡又耿耿于怀。他们认为，张某既是烧烤店的经营者，也是烧烤食品及酒水的销售者，其无限制地售卖酒水给消费者畅饮，眼看消费者在其经营管理的烧烤店里醉酒而不予制止、劝诫、救助，而是放任醉酒事态发生、发展，最终导致消费者饮酒致死，其行为违反了经营者的安全保障义务和救助义务，存在过错，应承担部分民事赔偿责任。 于是，钱某的家人将张某起诉至法院，要求赔偿丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、尸体解剖检验费、精神损害抚慰金及家属处理丧葬事宜的交通费、食宿费、误工费等共1407934元的10%，即140793.40元。

法庭上，张某辩称，当晚烧烤店只卖给钱某等人5公两白酒。因与死者钱某的妻子相识，钱某醉酒时，自己还打电话通知钱某的妻子，让其来接钱某，并告知其拿葡萄糖水给钱某喝。

张某认为，钱某与烧烤店是消费者与经营者的法律关系，经营者只对自己店内的饮食安全负责，不应对消费者饮食过量负责。经营者应注意的安全义务是消费者不受其他因素侵害，而不是受消费者自身饮食过量影响，请求驳回钱某家人的诉讼请求。

法院经审理后认为，烧烤店作为经营者，对前往店内消费的顾客有安全保障义务，对前来消费顾客的人身和财产安全要尽到一定的注意义务。经营者未尽到相应的注意义务时，要承担相应的责任。故判决张某赔偿钱某家人经济损失5000元。

该案中，张某作为烧烤店的经营者和管理人，在钱某几人到其店内吃烧烤且醉酒的状态下，应更加注意。特别是在钱某喝醉后，其虽已电话通知钱某家人，但仍未尽到充分的注意义务，应承担与其过错适当的民事责任。