近年来，我国甲状腺疾病的发病率呈快速上升趋势，同时据保守估计，国内已经有超过2亿的甲状腺疾病患者，引起了人们的高度重视。
【碘盐吃得少或多都可能伤害甲状腺】近年来，我国甲状腺疾病的发病率呈快速上升趋势，同时据保守估计，国内已经有超过2亿的甲状腺疾病患者，引起了人们的高度重视。

关于 碘盐过量会诱发甲状腺疾病 的说法，蒋医生表示，当人摄入的碘含量超过标准量，确实会有诱发甲状腺疾病的危险，但当摄入量过少，更容易引发甲状腺问题，因此选择减少碘盐的食用量来降低发病几率的做法是错误的。

蒋医生介绍，甲状腺疾病与碘之间是一个呈 U 字型关系，平时吃多或者吃少都是不好的，只有摄入的碘含量位于 U 字型的底部区间内，才是一种安全的摄入量。