1、近日，持续处在高位的数据，充分反映了淄博烧烤的爆火状态。这令许多网友不解，中国的烧烤品类有许多，但为何火的却是淄博烧烤？

　　2、节目分析，淄博烧烤此次出圈有多个原因。首先是产品有特色，烤炉小饼加蘸料三件套。第二个原因，是“短视频＋美食”造就了淄博烧烤的裂变式传播。第三个原因，是淄博独特的烧烤方式，满足了年轻人喜欢新鲜感的心理和社交上的需求，引发了大学生的组团打卡。

　　3、值得一提的是，淄博烧烤的出圈，还有区位和历史因素。淄博是国家历史文化名城，有“齐国故都”之称，是齐文化的重要发祥地。