山东淄博的烧烤火了答案有很多，细究起来也没什么不得了的秘方，就是一个字：诚3月4日当天，淄博火车站一日到发5万多人，创建三年以来最高纪录与此同时，一则"大学生组团到淄博吃烧烤"的词条登顶同城热搜榜榜首，随之而来的是媒体争相报道。

美食达人们的排队"打卡"，淄博烧烤就这么毫无征兆的火了淄博烧烤确实有它独到的一面正宗的淄博烧烤每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握拿两串滋滋冒油的肉串先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了。

这么一卷成就了独一无二的小饼，大口感受着小饼的麦香蘸料里，花生芝麻和刚烤好的肉混在一起，小饼让微略咸的肉变得适口，蘸料又提供了足够的香味提成而大葱又很好的抵消了肉串的油腻放眼全国烧烤界，这种吃法也堪称独一份。

这不近日，又有好多知名博主，分享了一则探访淄博的视频，他用自带的电子秤，鉴定淄博大小摊位的情况测评结果为：到访的八大局的10家店铺，全都没有缺斤少两的情况视频至今收获超过260万点赞，因此游客愿意去淄博，更是因为淄博打造了一个让人能够放心吃，安心买开心玩的城市旅游环境。

游客不用担心，交通不便、不用担心踩坑，不用担心到一个人生地不熟的地方遭遇宰客淄博这种"城"首先体现为价格公道淄博烧烤是因为人均六七十元，火出圈的比其他地区便宜，实惠的体验为淄博烧烤带来不少粉丝有些地方美食也曾因性价比走红，但客人多了就肆意涨价。

淄博需要吸取教训，避免重蹈覆辙淄博烧烤的"诚"，还体现为"不要拜""不坑人"

有大量网友表示，"五一"一定要去试试！但是淄博烧烤能有如今的热度，绝不仅是因为烧烤好吃，烧烤并不是哪个地方独有的美食，全国各地做出特色的烧烤店也数不胜数淄博烧烤火遍全网的原因，在于其在特色化的吃法之上，不断改善和提升的城市文旅环境，让本地的消费者和外地的游客，都能享受便利、愉悦的美食体验。

当地在烧烤走红的初期便快速响应，推出了多条定制专线，坐公交车就能够直达一些特色烧烤店，对烧烤店、便民市场、出租车等领域进行严格治理，避免欺客宰客的现象发生再比如推出"烧烤专列"投喂礼品，拉近和游客的距离。

怎么样朋友们，说了这么多，你要不要考虑五一放假，来一次说走就走的淄博烧烤呢？