甘肃美食众多，其中最有名的应该就是兰州牛肉拉面了吧，现在全国各地都有兰州牛肉拉面可以吃，但是最地道的当然还是在甘肃了，到甘肃必吃的美食有哪些呢？今天就为大家推荐到甘肃必吃的5大美食。

甘肃必吃美食：兰州牛肉面

兰州牛肉面想必大家都知道了，它是兰州的传统名食。因为兰州牛肉面真的味道很好吃，来到了甘肃不吃一下这个兰州牛肉面的话，算是白来了，因为兰州牛肉面在我看来已将不是甘肃兰州的一种美食了，而是甘肃兰州的一种美食的象征了。

兰州牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，吃起来十分的有嚼劲，很有筋道，吃过的人都很喜欢！

甘肃必吃美食：臊子面

臊子面在甘肃陇东等地流行，历史悠久。臊子面的做法简单，先把臊子做好后，再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放 入碘盐。放入味精、花椒等调味品。然后再下入面条，基本上这样坐下来，一晚香气扑鼻的臊子面就可以说是做好了。

臊子面具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思，臊子面的地位十分的重要。