1、包装外观鉴别：真奶粉外包装正规，图案清晰，文字明了，每罐奶粉都有一个独一无二的条形码，消费者通过查询条形码知道产品的情况，假奶粉文字模糊，查不到条形码信息。并且国外进口的奶粉，奶粉罐上的条形码开头的数字是不一样的，比如国内产的奶粉一般是69开头的，所以这也是辨别真伪的一个方法。

2、试手感：用手指捏住奶粉来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出吱吱声，而假奶粉颗粒较粗，会发出沙沙声。

3、看颜色：真奶粉呈天然乳黄色，而假奶粉的颜色则会白的有点不正常。

4、闻气味：真奶粉有牛奶特有的乳香味，而假奶粉有很浓的奶油香精味。

5、尝味道：真奶粉细腻，易粘住牙齿、舌头和上颚部，且无甜味，假奶粉放入口中不粘牙，甜味浓。

6、看冲开后的形态：正品的奶粉在冲泡后，不一会就会出现一层“奶皮”，其实这是奶粉中的牛乳脂肪沉淀的结果。而劣质的奶粉，由于不是用纯牛乳制作而成的，一般不会出现这种状况，凭借这一点还是很好分辨真假奶粉。