哈尔滨特产有哪些?哈尔滨特产的美味与独特之处不仅体现在食物上，还体现在各种手工艺品上。无论是品尝冰雪美食还是欣赏冰雕艺术，都能让大家感受到哈尔滨的独特魅力，下面就随着小编一起去看看哈尔滨旅游必买特产吧!

哈尔滨特产有哪些

1、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，又称中央红肠，是哈尔滨最有名的特产之一。它起源于1913年，由俄罗斯人技师传给中国人制作，因此其味道和制作工艺都保留了浓厚的异国风情。哈尔滨红肠选用优质猪肉，加入黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉等调料，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。成品红肠肉质鲜嫩、口感香辣，是许多人钟爱的美食。

2、大列巴

大列巴，是哈尔滨特色的面包，由俄罗斯人传入，具有百年历史。大列巴的名称来源于俄语，意为“大面包”。它选用优质面粉、糖、酵母等原料，经过发酵、揉捏、烘烤等工艺制作而成。大列巴面包外皮酥脆，内部松软，味道香甜，营养丰富。

3、格瓦斯

格瓦斯是一种传统的俄罗斯饮料，起源于公元前9世纪的古俄罗斯。哈尔滨的格瓦斯同样具有百年历史，它以面包发酵酿制而成，味道酸甜适中，含有丰富的维生素和矿物质。

4、老鼎丰月饼

老鼎丰是哈尔滨著名的糕点品牌，成立于1911年。它的月饼以其独特的风味和精美的包装而闻名，是哈尔滨最受欢迎的伴手礼之一。老鼎丰月饼种类繁多，包括五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼等，每一种都具有独特的口感和风味。

5、冰糖葫芦

冰糖葫芦是哈尔滨冬季的特色小吃，起源于宋朝。它选用山楂、草莓、葡萄等水果，串在竹签上，裹上冰糖汁，晾干而成。冰糖葫芦口感酸甜适中，营养丰富，具有开胃消食的功效。

6、黑木耳

黑木耳是哈尔滨的特色农产品之一，产自大小兴安岭地区。它具有很高的营养价值和药用价值，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。黑木耳口感滑嫩，味道鲜美，可以用来凉拌、炖汤、炒菜等。

7、花棉袄

花棉袄是哈尔滨特色的传统服饰，具有浓厚的民族风情。它选用棉布、绸缎等面料，采用刺绣、印花等工艺制作而成，色彩艳丽，图案精美。花棉袄不仅可以作为服装穿着，还可以作为装饰品、礼品等。一份独具特色的佳品。

哈尔滨历史与文化

哈尔滨的历史可以追溯到300多年前的清朝时期。在19世纪末，哈尔滨开始崛起为俄罗斯移民的聚居地，后来发展成为一个重要的商业和文化中心。这段历史赋予了哈尔滨独特的俄式建筑风格和多元文化的特点。在哈尔滨的市区，您可以欣赏到许多保留完好的俄式建筑，如中央大街和圣索菲亚教堂，感受着浓厚的历史氛围。