导语：年夜饭习俗是怎么来的?我们在大年三十吃年夜饭要注意什么?年夜饭作为春节习俗之一，是春节不可或缺的一部分，春节真正的开始都是从年夜饭开始。吃完年夜饭后，我们就可以领到压岁钱了。

　　年夜饭习俗 大年三十吃年夜饭要注意什么

年夜饭

　　我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。

　　关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。

　　相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，“年”就一定不敢进村了。

　　到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，“年”窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子!

　　春节吃年夜饭注意事项

年夜饭

　　1、老人给晚辈夹菜，一定要说有了，而不能说不要，否则容易泄露财富;

　　2、年夜饭上的鱼每个人都要吃，图年年有余的好彩头;

　　3、成年人最好不要喝汤，代表在外奔波，没有安定之所;

　　4、过了晚上十点钟，要贴“上天言好事，下界保平安”的灶王神像在厨房，放鞭炮，接灶神;

　　5、在过年的时候，不吉利的话不能说，一切事情要说吉祥话，办吉利事情;

　　6、吃饭的时候，千万不能说破、败、死等不吉利的话。

　　其他注意事项：

　　荤素搭配：吃年夜饭的时候，鱼肉过多，脂肪含量高，对大家的身体不好，所以要适当增加素菜、凉拌菜的数量，达到荤素搭配，吃着才舒服。

　　粗细搭配：年夜饭的时候，不要把菜品都做成精细的美食，要粗粮细粮搭配好，这样既吃得舒服，又对肠胃有好处。

　　不要过量饮酒：吃年夜饭的时候，饮酒要适度，不要过分劝酒，那样既不文明，又伤害大家的身体，要文明饮酒，根据自己的情况，多少喝一点就可以了。

　　人都到齐再吃：吃年夜饭的时候，讲究家庭团圆，当菜品做好的时候，一定要全家人都坐下以后再开始吃饭，这样做，是对做饭人的尊重，同时家庭气氛也好。

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