2.蟹肠。蟹肠里有蟹的排泄物，应扔掉；

3.蟹胃，在蟹黄里的三角包中，和蟹肠一样，里面有蟹的排泄物；

4.蟹心，又叫蟹六角板，它在蟹黄中，不好找，但是它样子显眼，呈六角形。

螃蟹再美味，5类人也要“管住嘴”

尽管通过烹调可以中和蟹的寒性，但是还是有4类不宜吃螃蟹。

1.过敏者。特别是对海鲜过敏的人；

2.痛风患者。处在痛风发作期的患者也要少吃；

3.肾功能疾病患者；

4.孕妇。孕妇吃螃蟹会流产和难产的风险；

5.脾胃虚寒者。如果你脾胃虚弱，还经常拉肚子或是出现消化不良，最好慎食螃蟹。

在烹调螃蟹的时候，可以蘸姜末醋汁吃，能祛寒杀菌。尤其是平时怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹的时候可以多放一些姜。吃螃蟹的时候也可搭配黄酒。

在吃螃蟹的时候喝点黄酒或是白酒，可以驱寒杀菌，但不建议喝冰镇饮料。吃螃蟹的时候或是吃完之后的1个小时内，也忌饮茶水，有胃寒的人会加重症状。

另外，梨、石榴、西红柿、柿子等最好别和螃蟹一起吃，当心出现食物中毒。患有风寒感冒的人、脾胃虚寒者，还有痛经的女性也不宜吃。

2.蟹肠。蟹肠里有蟹的排泄物，应扔掉；

3.蟹胃，在蟹黄里的三角包中，和蟹肠一样，里面有蟹的排泄物；

4.蟹心，又叫蟹六角板，它在蟹黄中，不好找，但是它样子显眼，呈六角形。

螃蟹再美味，5类人也要“管住嘴”

尽管通过烹调可以中和蟹的寒性，但是还是有4类不宜吃螃蟹。

1.过敏者。特别是对海鲜过敏的人；

2.痛风患者。处在痛风发作期的患者也要少吃；

3.肾功能疾病患者；

4.孕妇。孕妇吃螃蟹会流产和难产的风险；

5.脾胃虚寒者。如果你脾胃虚弱，还经常拉肚子或是出现消化不良，最好慎食螃蟹。

在烹调螃蟹的时候，可以蘸姜末醋汁吃，能祛寒杀菌。尤其是平时怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹的时候可以多放一些姜。吃螃蟹的时候也可搭配黄酒。

在吃螃蟹的时候喝点黄酒或是白酒，可以驱寒杀菌，但不建议喝冰镇饮料。吃螃蟹的时候或是吃完之后的1个小时内，也忌饮茶水，有胃寒的人会加重症状。

另外，梨、石榴、西红柿、柿子等最好别和螃蟹一起吃，当心出现食物中毒。患有风寒感冒的人、脾胃虚寒者，还有痛经的女性也不宜吃。