宁夏美食大多都是以面食为主，牛羊肉类的美食非常多，而且都是清真为主，来到了宁夏，怎么能不吃那些具有西北特色的牛羊肉美食呢？去宁夏旅游的人非常多，到底哪些宁夏小吃是一定要品尝的呢？宁夏十大美食一定不要错过！

1、烩羊杂碎

2、酿皮子

3、羊肉臊子面

4、生汆面

5、清蒸羊羔肉

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味。口味小清新的一定要尝尝。

清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。【详情】

6、手抓羊肉

7、蒿子面

8、烩小吃

9、炒糊饽

炒糊饽吴忠特色小吃，特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感，“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。“糊饽子”是吴忠方言，说的就是西北的一道著名小吃——炒糊饽。具体来说，炒糊饽就是把烙饼切成条状，加以配料制成的一道面食。制作简单，材料丰富，可做主食也可做菜品。【详情】

10、汤粉水饺