筷子是我们日常中最常用的餐具，我们几乎每天都要用到它。很多的家用筷子使用频率高，长期用水洗涤，导致筷子的含水量高，容易滋生霉菌：如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。那我们可以怎样防止筷子发霉呢?

筷子头朝上放置

有的人并不在意怎么放，每次都是随机的。其实洗完筷子头朝下放置，这样是极不卫生的。筷篓底部由于剩水残留，潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。

沸水煮

在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。专家建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

太阳晒一晒

家里的筷子字日常的使用过程中我们一定要注意，每次使用后一定要将筷子彻底洗干净，要定期清洗筷子盒，最好使用那种气好网眼大又不致使筷子掉落的。还有就是要定期将筷子拿出来晒一晒太阳。

筷子发霉应该更换

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。如筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可以继续使用;筷子潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期;闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。