肥东县，隶属于安徽省合肥市。1949年2月1日析合肥县为合肥市和肥东、肥西两县，因本县位于合肥市之东，故名肥东。那这里的特产美食又有哪些呢？赶紧来看看吧！

肥东特产美食：梁园小鳖

　　梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。

肥东特产美食：稀卤鱿鱼羹

　　稀卤鱿鱼羹是一道地地道道的徽菜，而一品小厨的“私房第一汤”就是“稀卤鱿鱼羹”。他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外，还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜，勾芡起锅后，撒入香菜，色泽淡雅，入口即化，口感绵滑，清淡鲜美有营养，十分适合老人和幼儿食用。

肥东特产美食：双椒鱼头

　　双椒鱼头借鉴了湘菜中常用剁椒、豆豉的特点，打破传统的单调烹饪，采用野山椒制成的酱椒和剁椒，使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈对比的刺激，也更加激发食欲,让人一看就口水直流。

肥东特产美食：公和堂狮子头

　　公和堂狮子头距今已有一百多年历史。它的主要配料也十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，既要严把火候，保持狮头皱折呈披散头毛状，又要酥、松、脆一气呵成，手工艺要求精确精当。

肥东特产美食：石塘驴巴

　　素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。驴肉是一种高蛋白，低脂肪，老少皆宜的食物，有强身壮骨，滋阴壮阳等效果，冷热均可食用。

肥东特产美食：五香辣味牛肉干

　　安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干，具有香辣味浓，回味带甜的特色。