阿坝藏族羌族自治州，简称阿坝州，是四川省的一个自治州，以少数民族为主要人口的州。截止2014年底，藏族、羌族、汉族、回族，占总人口的比例分别为57.6%、18.6%、20.3%、3.3%。所以就决定了阿坝州的风俗习惯主要是以藏族及羌族为主。

1、以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。食物多用肉食和奶制品，以牛羊肉为主。

2、接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个："拉"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。 喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行， 不得跨越法器，火盆，经筒，经轮得逆转。忌讳别人用手触摸头顶。

3、藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。