福州美食千千万,可要做到老字号，那就不容易了，能够成为老字号店铺的美食，必定有它们自己的魅力，那你知道福州美食老字号有哪些吗？

老伊海拌粉干

1912年开业的老伊海，这么多年来一直坚持纯手工制作，还是当年的味道。拌粉干是用猪油熬的，特别的香，一定要来尝尝。

木金肉丸老铺

这家店据说是创始于1910年，如果你要问头条君福州最好吃的肉丸在哪，那木金肉丸是一定要推荐的。它家的肉丸都是现做现卖的，真材实料看得见。木金肉丸是选用白芋头泥和番薯粉，再兑上红糖、肥肉、红枣等辅料蒸制做成的。口味是甜咸口的，咬上去软软QQ的，芬香可口。

永和鱼丸

福州市现存最老的鱼丸品牌，店里的老照片，还吊着的红灯笼，还有很显眼的大挂钟，一切都诉说这个老店的过去，是多少福州人的记忆。还有那亘古不变的清爽鲜美的鱼丸，让人们络绎不绝。

老卤酱鸭

老卤酱鸭店成立于1924年，是改革开放后榕城首家酱鸭老字号， 这里有最正宗的福州式卤味，它家的酱鸭，色泽艳丽、肉很香，就连骨头都是酥的，吃了还想吃，根本停不下来。

土伯捞化

土伯捞化是1942年开始经营，1999年被国内贸易部授予“中华老字号”，是福州人从小吃到大的味道，也是福州人心心念念的味道。

没牙伯花生汤店

传统的福州甜品店，小小的甜品店藏着当年深深的情怀，店里共有五种味道，芋泥，花生汤，糯米饭，藕粉和花生糕，每一种都有特色，每一种都喜欢。