导语：冬天煲什么汤好?冬季喝汤是养生一大方式，通过喝不同的汤给身体提供所需营养元素。小编觉得以下这三张汤是最适合冬季时节喝的，分别适合男人和女人食用。下面为您介绍冬季滋阴补阳汤及搭配忌宜。

　　冬天煲什么汤好——羊肉汤

冬季养生

　　滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

　　做法：

　　1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

　　2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

　　3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

　　功效：

　　补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

冬季养生

　　羊肉搭配禁忌：

　　羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅

　　羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病

　　羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。

　　羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收

　　羊肉+海螺：腹泻

　　羊肉+西瓜：伤元气

　　羊肉+茶：容易发生便秘

　　羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃

　　羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷

　　羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收

　　羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

　　羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃

　　羊肉+百合：腹泻

　　羊肉+赤小豆：同食会引起中毒

　　羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜

　　羊肉+何首乌：身体不适

　　羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

　　冬天煲什么汤好——枸杞红枣乌鸡汤

冬季养生

　　材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

　　四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

　　小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

　　枸杞适合搭配：

　　枸杞子+山楂：补肝益肾

　　枸杞子+黄精：可养精气

　　枸杞子+兔肉：可治疗头晕、耳鸣

　　枸杞子+红枣：可补气养血

　　枸杞子+甲鱼：可补肾强精、延年益寿

　　枸杞子+桑葚：可乌发明目、护肤

　　枸杞子+桂圆：可补脾益肾、益气养心

　　枸杞子+莲子：可清火明目

　　枸杞子+芝麻：可补肝肾、降血脂

　　枸杞子+葡萄：可补血养肝

　　枸杞子+菊花：可滋阴补肾、清肝明目

　　枸杞子+百合：可补肾养血、清热除烦

　　冬天煲什么汤好——黄芪炖乌鸡

冬季养生

　　原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

　　制法：

　　1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

　　2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

　　功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

　　黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

　　黄芪搭配禁忌：

　　黄芪+南杏仁：身体不适

　　黄芪+玄参：功能相克

　　黄芪+杏仁：身体不适

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