黑枸杞中富含了花青素，是非常难得的抗氧化物质，因此备受追捧。黑枸杞的药用价值比红枸杞还要高，红枸杞经常被用来炮制成药酒，那么黑枸杞可以泡酒吗?黑枸杞虽然营养丰富，但是在食用方面有一些注意事项，比如黑枸杞不能和什么一起吃?下面来详细了解下。

黑枸杞可以泡酒吗?

黑枸杞也是可以用于泡酒的。

做法：准备250g到300克的黑枸杞，将其中的杂质和枸杞蒂去掉后放入一个干净的玻璃瓶中，然后加入约150g的冰糖，最后再加5kg的纯酿白酒，用保鲜膜将其瓶口密封，最后将玻璃管放再比较阴凉的地方存放一个月左右，时间一到就可以直接饮用了。

黑枸杞不能和什么一起吃?

1、奶制品

为啥说黑枸杞不宜与奶制品一起吃呢，因为黑枸杞中富含的果酸和果胶物质易与奶制品的蛋白质发生反应产生不易溶于水的凝块，凝块不容易被消化吸收，给人的肠胃造成极大的负担，所以在食用黑枸杞的同时最好避开奶制品类。

2、绿茶

黑枸杞和绿茶分别冲泡饮用是没毛病的，但是不能将绿茶和黑枸杞一起冲泡，这会大大降低黑枸杞的营养价值。这是因为绿茶中含有的鞣酸和黑枸杞的物质反应产生难以被吸收的物质，所以不建议两者一起冲泡饮用。

3、螃蟹

螃蟹是属于寒凉性食物，而黑枸杞是属于滋补温性食物，两者性味相撞，同食的后果常伴有恶心、呕吐、腹泻的情况，所以螃蟹这类的极寒食物最好与黑枸杞分开食用。

4、药性温热食物

黑枸杞本身就是比较滋补类的食材，如果再和同样温补类的食物同时，有可能会引起滋补过盛、上火、流鼻血的情况滋补类食物如红枣、桂圆等，这类食物其实不太适合与黑枸杞搭配食用。

【温馨提示】黑枸杞虽然营养价值高，但是也要合理利用好其营养，食用的时候注意合理搭配，才能让其价值得到充分的发挥。