导语：小寒节气吃什么养生被?小寒节气的时候，正好是一年中最冷的“三九”时期，这么冷的天气，饮食养生一定要多加注意，尤其要注意多吃温性食物，以达到御寒的效果。下面是小寒养生家常食物菜谱8款推荐，来学做一下吧。

　　小寒节气吃什么养生 小寒养生家常食物菜谱8款推荐

　　小寒节气吃什么养生：当归生姜羊肉汤

　　当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

　　羊肾红参粥：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

　　小寒节气吃什么养生：胡桃仁饼

　　胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

　　另外，小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下锻炼的方式和方法。

　　小寒节气吃什么养生：素炒三丝

　　配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

　　做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

　　功效：健脾化滞，润燥。

　　饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。

　　小寒节气吃什么养生：首乌煲鸡蛋

　　材料：鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克

　　做法：将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。

　　功效：有健脾益肾，益气养血的功效

　　小寒节气吃什么养生：丝瓜西红柿粥

　　配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。

　　做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

　　功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

　　小寒节气吃什么养生：远志枣仁粥

　　材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。

　　做法：将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。

　　功效：有补益肝肾，养血安神的功效

　　小寒节气吃什么养生：五元补鸡

　　原料：母鸡1只,龙眼肉30克,荔枝肉30克,黑枣30克,莲子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、盐、葱、姜适量。

　　制作：鸡去毛去内脏,洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净,去核。龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。鸡放钵内,加料酒、盐、葱、姜,蒸2小时熟烂。

　　功效：补气益精,补血养阴。

　　适用：气血虚弱,病后体虚。食后能增加营养,增进食欲,强壮身体。

　　小寒节气吃什么养生：山药炒鱼片

　　原料：青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药l50克,料酒、葱、姜、盐。

　　制作：鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅,入葱、姜末煸香,倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐,再炒熟。

　　功效：健脾益气。

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