一个年轻的女性年脸部的胶原蛋白多，通常我们都会把年轻、抗衰老这些与胶原蛋白联系起来，可见它对我们的皮肤极有益处，那么胶原蛋白是什么呢?很多人到现在都还没搞清楚。胶原蛋白的来源十分广，那胶原蛋白的食物有哪些呢?一起来看看吧。

胶原蛋白是什么?

胶原蛋白其实就是一种白色、不透明的纤维性蛋白质，它是人体内重要的一种蛋白质，主要存在于结缔组织中。胶原蛋白极强的伸张能力让人的皮肤保持弹性，如果胶原蛋白老化或者减少的话，人的皮肤很容易出现皱纹。

一个人的皮肤衰老跟她身体胶原蛋白的流失有很大关系，想要保持美丽年轻容颜，一定要身体充满胶原蛋白才行。

胶原蛋白的食物有哪些?

1、银耳

银耳历来是养颜的佳品，其中所含的植物胶原蛋白十分丰富，能开胃养生的同时，还能美容养颜，非常适合秋燥时节。女性长期食用银耳可以滋阴养颜，对脸部皮肤的保养有一定的益处。

2、鸡爪

别看鸡爪的肉质少，但是每一口肉都是满满的胶原蛋白，吃起来口感是糯糯的，不油腻，还能有效降低人体血脂，提高身体的免疫力。但是对于要保持身材的人来说就要注意，毕竟鸡爪的卡路里不算低，平时当零食吃点也就罢了，不可多吃。

3、猪皮

猪皮中的胶原蛋白十分丰富，从中医辨证中了解，猪皮性凉，可以滋阴补虚，女性适当吃些猪皮可以补充胶原蛋白，达到美容的效果哦。不过猪皮的热量比鸡爪更高，要注意不可多食。日常将猪皮配合蔬菜做成凉拌猪皮，不仅热量低，还开胃哦，是不错的凉拌菜。

4、牛蹄筋

牛蹄筋营养丰富，不仅含有大量的胶原蛋白，还可以强筋壮骨。牛蹄筋与猪蹄筋比起来，牛蹄筋中不含胆固醇更加健康，非常适合腰膝酸软、身体瘦弱的人群，可以改善体质。

5、豆类

大多数人都认为胶原蛋白主要存在于动物性食物中，其实豆类植物性食物中的也一样富含胶原蛋白。比起肉类来讲，豆类更具有高蛋白质低脂肪的特点，是优质的蛋白质来源。并且豆类中富含的大豆异黄酮对人体激素的调节有一定作用，是非常适合女性的保健食品。

想要补充胶原蛋白?以上食物就是最佳的选择。