烤红薯是属于我们冬天的记忆，冬天一到，红薯大量上市，这么美味紧俏的红薯还要抓紧时间吃，不然过了应季时间就很难吃到香甜的红薯。对于红薯相信很多人就进入了一些误区，那么红薯可以空腹吃吗?红薯的淀粉含量高的食物，糖分含量不少，下面我们就来看看吃红薯的注意事项吧，以免进入吃红薯的禁区。

红薯可以空腹吃吗?

不太建议空腹吃红薯。

红薯软糯可口，老少皆宜，有些一次性吃空腹吃太多红薯，你就会发现身体胃部不适、有烧心的感觉。这是因为高糖的红薯会刺激胃酸大量分泌，从而导致人烧心。

有些吃多了还会出现腹胀的情况。这是因为红薯里面含有一种氧化酶，它可以在人体肠胃内产生大量的气体，不及时排出就会感觉腹胀。

【吃红薯的注意事项】

1、一次不要吃太多

如果把红薯当作主食，一次性吃较多，你就很容易被“气化酶”影响，导致烧心胃胀，但是如果红薯搭配着菜汤或者绿叶蔬菜类，你就可以避免以上的情况发生。建议每次食用最好不要超过1个(约150克)。

2、凉的，生的不要吃

红薯是高淀粉的食物，生食容易导致不消化的问题。因为红薯中淀粉的细胞膜如果不经过高温破坏，人体的技能是不太容易消化它的。

3、变色的不要吃

红薯存放太久，你会发现红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂，吃起来的口感是苦的，这是说明红薯已经开始受到毒素的侵袭开始变质，一定不要吃这样的红薯，很容易导致胃部不适、恶心呕吐、严重时可发生高热、头痛、气喘、神志不清。

4、发芽的红薯尽量不要吃

所说发芽的红薯是能吃的，只要把芽根挖掉。但是因为这种发芽是无土性发芽，就会有一定的毒素寄存在根部，吃的时候如果不把芽根挖深一点，很容易吃下对身体不利的毒素，所以不确定芽根是否完全挖掉的情况，还是尽量不要吃。

关于吃红薯的注意事项就介绍完了，希望能帮助到你，让你冬天健健康康吃红薯。