秋季桂花飘香，多想把桂花摘下来食用，但是有一个问题，新鲜桂花可以食用吗?经常看到什么桂花糕、桂花茶啊什么的，他们都是桂花制作而成。日常人们喜欢把桂花制作茶饮，那么喝桂花茶的好处和坏处呢?关于桂花的更多知识，请看下文。

新鲜桂花可以食用吗?

刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，它不像其它可食用花，摘下来就能食用。因为新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。

必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。

【喝桂花茶的好处和坏处】

关于桂花的食用方法，我们最常用的就是用它来泡茶，一起来看看喝桂花茶的好处和坏处都有哪些吧。

1、喝桂花茶的好处

桂花性温、味辛，用桂花泡茶喝，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。桂花茶还有一定药用，对痢疾、痰饮咳喘、痔疮、经闭腹痛有一定疗效。

秋季天冷，人的阳气逐渐衰减，喝桂花茶可以温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素，常常咳嗽的人喝桂花茶可以止咳化痰、养生润肺。

桂花茶喝起来清香迷人，如果人精神不振，压力大，可以选择喝点桂花茶，桂花茶有安心宁神，可净化身心，平衡神经系统的功效。

日常口气比较重的人也可以选择饮用桂花茶，桂花茶芳香辟秽、除臭解毒，用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。

2、喝桂花茶的坏处

桂花茶其实是一种温和的花茶，它对人没有啥伤害，完全不用担心。但是，任何饮食都讲究量，所以只要特别大量的饮用桂花茶，它一般不会给人带来副作用。

从上面我们了解到新鲜桂花可以食用吗的问题，虽然不能立即食用，但是制作出的桂花茶确是有很多好处，秋季喝点桂花茶真的不错。