夏天温度高，人们很容易出汗，人们需要不断的补充水分，维持身体所需，其实此时多吃一些蔬菜是非常有利于排毒的。那么夏天吃什么菜好排毒呢?下面给大家推荐适合夏季吃的排毒菜，你家餐桌上有吗?

夏季最排毒的6道菜

排毒菜1：裙带菜拌黄瓜

需要50克的裙带菜，一根黄瓜，1/2勺的米醋、食盐，一小勺芝麻油和适量的蒜泥，用盐把裙带菜清洗干净在开水里浸泡15分钟切成小块，把黄瓜去皮切成片，然后把两者一起放在盘子里加入米醋、芝麻油、盐、蒜泥调拌均匀就可以了。

排毒菜2：山药炒木耳

需要300克的山药，30克黑木耳，一个红椒，把红椒洗干净切成块，黑木耳泡发去根撕成小块，山药去皮切成片，用清水清洗两遍，在锅里面放入适量的油烧热之后爆香蒜末，再把山药放进去煮5分熟，红椒放在一起炒，最后放入木耳炒至成熟撒入调料味即可。

排毒菜3：果醋藕片

需要一小截藕，200毫升的苹果醋和纯净水，把藕削皮切成片用清水浸泡后，放在开水里面焯二分钟左右，捞起后放在冷水里，在盘子里面倒入苹果醋，再加入适量的纯净水调拌均匀，在冰箱里冷藏两个小时即可。

排毒菜4：苦瓜炒鸡蛋

需要一根苦瓜，两个鸡蛋，四个干辣椒，首先要把苦瓜去瓤切成片放在开水里焯30秒之后捞出来，干辣椒切成细丝，蒜切碎，植物油放在锅里七成熟的时候倒入打散的鸡蛋，鸡蛋成型的时候再放入苦瓜、蒜、辣椒条翻炒均匀，最后放入适量的调味就可以了。

排毒菜5：红烧冬瓜

把冬瓜去皮去瓤切成块，植物油放在锅里，六成熟的时候放入冬瓜进行翻炒，一直炒到冬瓜的边角微黄为止，最后调入白糖、老抽、生抽、盐以及适量的水，用小火煮十分钟左右，一直煮到冬瓜煮烂入味后放入葱花即可。

排毒菜6：虾皮炒菠菜

需要400克的菠菜，一把虾皮，把菠菜洗干净放在淡盐水里浸泡15分钟，虾皮用清水洗干净控干水分，在锅里面油爆蒜、葱放入虾皮爆香，最后再放入菠菜快速翻炒一直炒到菠菜变软为止，最后放入适当的调料味调拌均匀。

【温馨提示】夏季是排毒的最佳季节，除了饮食之外也可以多注意运动，通过拔罐针灸的方式来排毒，另外要养成良好的生活习惯，戒掉烟酒，远离受污染的环境，选择健康的水质。